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ケーク

ケーク

フランスで育った具だくさんのお食事用のケーキ、
デザートにぴったりの甘いケーキ、
旬の食材が織りなす味の調和をご賞味下さい。

ポルチーニ茸とチキンのケーク

ポルチーニ茸を贅沢に使ったケーク・サレです。

ちょっと豪華な夕食や休日のブランチのどうぞ。

クリームチーズと粒胡椒を使ったバジル生地のケーク
バジル風味の利いたお食事用ケークです。バジルの爽やかな風味とコクのあるクリームチーズのコンビネーションをお楽しみください。
ゴーダチーズとローストチキン、きのこ、ガーリック・ローズマリー風味ケーク
季節のきのこをソテーし、チキンとの組み合わせが楽しめるボリューム感のあるケーキです。食欲をそそるガーリック・ローズマリーが利いていますので、アルコールとの相性も抜群です。食事としても美味しくお召し上がれますので、朝食や休日のブランチに最適です。
ローストチキンときのこの香草風味ケーク

バニラの香りと木の実の美味しさ!塩バニラ・ケーク
たっぷりとナッツが入ったバニラの香りの塩ケークです。ベースの生地にアーモンドパウダーを使い、アクセントにナッツ類をぎっしり入れました。サクサクッとした食感とナッツの歯ごたえが楽しいケーク・スクレです。ちょっぴり利いた塩味が甘さを引き立て、しつこくなくさっぱりとした味わいに焼きあがりました。
焼きバナナとほろ苦キャラメルの塩味ケーク・スクレ
長い商品名ですが、キャラメルとバナナのコンビネーションの甘いケークです。キャラメルのほろ苦さと焼きバナナ甘さをお楽しみください。
グリエールチーズと焼き玉葱、カリカリベーコンのアルザス風ケーク
塩ケーキの基本アイテムで、炒めた玉葱とカリカリに焼いた香ばしいベーコン、新鮮なグリーンピースの美味しさがグリエールチーズと絶妙にマッチした、ややボリューム感のあるケークです

焼き玉葱とベーコン、グリーンピースのケーク
生ハムと3種パプリカのバスク風ケーク
3種のパプリカ、ピーマンをケチャップや香辛料と共に焼いた、少し個性的なケーキです。アミューズ(お料理の先付け)やオードブルに最適のケークです。

生ハムと3種パプリカのバスク風ケーク
クアトロ(4種)チーズとリンゴ・クルミのケーク
クリームチーズ、カマンベールなど4種類のチーズをオリジナル・ブレンドしたチーズ・リッチのケーク。
4種のチーズとリンゴ・クルミのケーク
ロイヤルミルクティのチーズケーク
芳醇なチーズケークに、アールグレーを使ったちょっと濃い目のロイヤルミルクティをブレンドした贅沢なケーク・スクレです。
ゲランドの塩チーズケーク
パルメザン、クリーム、モッツァレラなど3種類のチーズをブレンドし、それを甘く焼き上げたチーズ・リッチのケーク・スクレ(甘いケーク)。ゲランドの塩が利き味になっています。
ゲランドの塩チーズケーク
フォンダン・ショコラ
(ケーク・オ・ショコラ)
外側はふわっと、中はしっとり、という微妙な味わいを持った大人のチョコレート・ケークです。 オーソドックスな粉糖を上からふり飾ったタイプとフランスのグルメ塩として有名なゲランドの塩をのせたタイプがあります。
フォンダン・ショコラ(ケーク・オ・ショコラ)
クリームチーズ、ズッキーニ、トマトのプロヴァンス風ケーク
新鮮なズッキーニとねっとりとしたクリームチーズの食感が、魅力的な味わいのケークです。濃厚なドライトマト味と塩気が全体のアクセントになっています。

ズッキーニとクリームチーズ、トマトのケーク
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