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事業実績

          
テレビ・ラジオ
「ZIP」日本テレビ 4月5日AM6:30〜 「Zip Mag」コーナー
「たかじんNOマネー」テレビ大阪 2月13日 2011ヒット予測
「U・LA・LA@7」東京MXテレビ 2011ヒット予測
「ブランニュー」 テレビ東京 1月13日高橋明日香リポート
「Nスタ」 TBSテレビ 2011年1月7日 情報コーナー18:15〜
「はなまるマーケット」11月19日AM8:35〜 本上まなみのクチコミ☆ラボ「新キーワード」
「王様のブランチ」10月23日 しおりさんの女子会「デリ・グルメ」
「二人の食卓」2010年5月8日 テレビ朝日 平田満さんが愛妻にケークサレを作る
「ライオンのごきげんよう」2010年7月12日 おやつのコーナー紹介
「レディース4」テレビ東京2010年10月12日 世界のお惣菜・野菜使い切りレシピ
「笑ってコラえて!」2010年2月10日PM8:25〜 約10分
【都内半径300mダーツのたび】所さんの番組、スタジオで試食も!
「ズームインSUPER」6月17日AM6:54〜 約4分
【東京HOT!スタイル】コーナー:西尾アナが試食、塩ケーキ日本上陸!
「みのもんた・おもいっきりイイ!テレビ」6月19日PM0:05〜 約8分
【ランチ突撃生中継】日本唯一のケーク・サレ専門店へ青木アナがリポート
「アナ☆パラ」日本テレビ6月23日PM3:30〜 約6分
【女子アナの情報コーナー】ケーク・サレをスタジオで試食しながらのトーク
「知っとこ」TBS全国放送 7月12日放送予定AM7:30〜9:25
【2008下期トレンド ザ ベストテン】ケーク・サレ調理風景も。
TV東京「朝はビタミン」 8月25日(月)AM8:00〜 約10分
【ランチスイーツ特集】内でカフェ・ド・ヴェルサイユ紹介
フジテレビ「笑っていいとも!」 9月16日(火)PM0:00〜約11分
【旬感ランキング!日本初塩ケーキ】タモリの進行でランキング当てゲーム
テレビ朝日「スーパーモーニング」2009年2月10日(火)AM9:28〜3分
【テンポアップ】さしすせそスイーツのバレンタイギフト!
TBSテレビ「ひるおび」 2009年4月2日 PM1:22〜数分放送
【通の選ぶ極上ランキング・第一回;絶景!桜カフェ】で5位に選ばれました。

新聞・雑誌

「anan」  2011年4月20日号 巻頭トレンド「OYATSU」
[週刊女性] 4月12日2ページ見開き ニュースの現場
「日経トレンディー」 2010年12月号 2011年ヒット商品予測
「東京ウォーカー」5月28日〜6月10日号
巻頭特集(6ページ):ケーク・サレがブレイク寸前・・・カラー1ページ
「料理通信」2008年7月号 巻頭FOODページ(9ページ):スクレorサレ・・・カラー
「オレンジページ」8月2日発売号 TORICO(トリコ)ニュース ブレイク寸前のケーク・サレ
「東京1週間」2008年11月4日〜17日号
巻頭特集「タモリさんが絶賛塩ケーキってなに?・・・カラー1/2ページ
「GINZA」2009年1月10発売号  甘じょっぱいスイーツ!ケーク・サレ人気
「HANAKO」2009年1月22日発売号 東京スイーツ Sweets Trend 2009
「Cancam」2009年4月号 表3スイーツ1ページ
 他多数掲載

専門誌など
 業界紙誌に多数掲載
「ガトー」社団法人日本洋菓子協会 2011年新年号
「アトンション」洋菓子工業会 2011年3月号


出版
「ケーク・サレの本:カフェドヴェルサイユ著」2010年1月25日出版:グラフ社マイライフシリーズ
「ケーク・サレとチーズの本」2010年9月出版:毎日コミュニケーションズ社